Berliner

2010-03-01 17:45:00

Malzemeler •400 gr un •25 gr süt •pudra şekeri •50 gr margarin •40 gr toz şeker •25 gr yaş maya •2 adet yumurta •tuz, sıvıyağ •kayısı marmelatı Yapılışı Unun ortası açılıp süt, margarin, şeker, maya ve yumurtalar koyulup yoğrulur. Hamur üstü örtülü olarak 5 dakika dinlendirilir. Küçük parçalara bölünüp, el ile yuvarlak şekil verilerek unlanmış bir bezin üstüne dizilir. Kurumamaları için üzerleri bir bezle örtülür. Mayalanması için ılık ortamda 20-30 dakika bekletilir. Orta ateşte ocağı üzerindeki tavaya yağ koyulur. Yağ ısınınca hamurlar içine atılır. Yağın içindeki hamurlar renk alınca bir kevgir ile ters yüz edilip diğer yüzlerinin de pişip renk alması sağlanır. Yağın içinden çıkarılan berlinerler soğuduktan sonra içlerine ucunda küçük duy bulunan sıkma torbası ile marmelat şırınga edilir. Üstlerine pudra şekeri serpilir Devamı

Şömen Tabla

2010-02-23 15:08:00
Şömen Tabla |  görsel 1

Devamı

Sehpa Örtüsü

2010-02-13 12:52:00

Devamı

Şal Modelleri

2010-02-08 23:01:00

Devamı