Biber Dolması

2010-01-22 23:48:00

Malzemeler: ½ Kg. Dolmalık Biber 350 gr. Orta Yağlı Kıyma 2 Kahve Fincanı Pirinç 2 Kahve Fincanı Bulgur 3 Adet Orta Boy Soğan Yarım Demet Maydanoz 2 Adet Orta Boy Domates 2 Tatlı Kaşığı Salça 3 Diş Sarmısak 1 Çay Bardağı Sıvıyağ Tuz, Karabiber HAZIRLANIŞI : Ön hazırlık olarak biberlerin sap kısımlarını bir bıçak yardımıyle keselim. Çekirdek yataklarını çıkaralım. Kolay pişmelerini sağlamak için biberlerin alt kısımına bıçakla küçük bir delik açalım. Geniş bir kaba sıvıyağı alalım. Küçük küçük doğradığımız soğanı, pirinci, kıymayı,bulguru,ince doğranmış domatesi, 1 tatlı kaşığı salçayı, küçük doğranmış sarmısakları, tuz ve karabiberi ilave edelim. Tüm malzemeler özleşene dek yoğuralım. Hazırladığımız bu içi, biberlerin içine dolduralım. Biberlerin ağız kısmına domateslerden kestiğimiz kapakları yerleştirelim. Geniş bir tencereye biberleri dizelim. Kalan salçayı sıcak su ile karıştırarak tencereye ilave edelim (suyun biberlerin yarısı geçmeyecek seviyede olması gerekir). Biberleri kısık ateşte pişirelim. Ilındıktan sınra servis yapalım. Devamı

Lif Modelleri

2010-01-22 12:00:00

Devamı

Ekmek Kızartması

2010-01-22 10:38:00

 Malzemeler 9,10 dilim bayat ekmek 5 yumurta 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber tuz kızartmak için yonca kanola yağ Yapılışı Bütün malzemeler çırpılır,ekmekler tek tek yumurtalı karışıma batırılır bikaç saniye çekmesi için bekletilir daha sonra kızgın yağda kızartılır,yağını çekmesi için tabağımıza havlu kağıt koyarız sıcak yada ılık servis ederiz.... Afiyet olsun ...... Devamı

Dantel Oda Takımı

2010-01-20 17:29:00

Devamı